Γεωργιανή κουζίνα · Αγορακρίτου 11ქართული სამზარეულო · აგორაკრიტუ 11
Χατσαπούρι, χινκάλι και ψωμί από το τονέ: ανοιχτά από τις οκτώ το πρωί μέχρι τις δύο τα ξημερώματα, κάθε μέρα.ხაჭაპური, ხინკალი და თონის პური: ღიაა დილის რვიდან ღამის ორამდე, ყოველდღე.
Πρώτη πρόποση · στους οικοδεσπότεςპირველი სადღეგრძელო · მასპინძლებს
Το Lushnu το κρατούν ένα ζευγάρι από τη Γεωργία που ζει στην Αθήνα πάνω από δέκα χρόνια, μαζί με έναν φίλο τους που κατάγεται από οικογένεια φούρναρηδων. Ο ένας ζυμώνει, ο άλλος ψήνει, και το μαγαζί μοιάζει κάτι ανάμεσα σε παραδοσιακό γεωργιανό φούρνο και ταβέρνα.Lushnu-ს ატარებს წყვილი საქართველოდან, რომელიც ათენში ათ წელზე მეტია ცხოვრობს, მათ მეგობართან ერთად, რომელიც მეპურეების ოჯახიდან არის. ერთი ზილავს, მეორე აცხობს, ხოლო ადგილი რაღაც შუალედია ტრადიციულ ქართულ საცხობსა და ტავერნას შორის.
Δεύτερη πρόποση · στο τραπέζιმეორე სადღეგრძელო · სუფრას
Τα χινκάλι παραγγέλνονται με το κομμάτι και τρώγονται με το χέρι: κρατάτε το από την «ουρά», δαγκώνετε λίγο και πίνετε πρώτα τον ζωμό. Η ουρά μένει στο πιάτο, έτσι μετράει κανείς πόσα έφαγε.ხინკალი ცალობით იკვეთება და ხელით იჭმევა: დაიჭირეთ „კუდში“, ოდნავ მოკვნიტეთ და ჯერ წვენი შესვით. კუდი თეფშზე რჩება, ასე ითვლიან რამდენი შეჭამეს.
Τρίτη πρόποση · στο ψωμίმესამე სადღეგრძელო · პურს
Το αδζαρούλι χατσαπούρι έρχεται σε σχήμα βάρκας, με λιωμένο τυρί και ένα αυγό στη μέση. Ανακατεύετε τα πάντα με το κομμένο άκρο της ζύμης και τρώτε από τις άκρες προς τα μέσα.აჭარული ხაჭაპური მოდის ნავის ფორმით, დამდნარი ყველითა და კვერცხით შუაში. ყველაფერს ურევთ ცომის მოჭრილი წვერით და ჭამთ კიდეებიდან შუაში.
Τέταρτη πρόποση · στις τιμέςმეოთხე სადღეგრძელო · ფასებს
Γεωργιανά κλασικάქართული კლასიკა
Φούρνος & γλυκάსაცხობი და ტკბილეული
Πέμπτη πρόποση · στους καλεσμένουςმეხუთე სადღეგრძელო · სტუმრებს
Έχω επισκεφτεί αρκετές φορές το συγκεκριμένο μαγαζί. Το φαγητό είναι καλό και νόστιμο, επειδή τυγχάνει και είμαι γνώστης γεωργιανής κουζίνας.
Επίσκεψη καλοκαίρι, καθημερινή μεσημέρι. Ο εσωτερικός χώρος μου θύμισε ταβέρνα σε χωριό της δεκαετίας του '90.
Τελευταία πρόποση · στον δρόμο για εδώბოლო სადღეგრძელო · აქ მოსვლას
Αγορακρίτου 11, Αθήνα 104 46
Πλατεία Βικτωρίας · Άγιος Παντελεήμοναςვიქტორიას მოედანი · აგიოს პანტელეიმონასი
+30 21 1402 0110
| Δευτέραორშაბათი | 08:00–02:00 |
| Τρίτηსამშაბათი | 08:00–02:00 |
| Τετάρτηოთხშაბათი | 08:00–02:00 |
| Πέμπτηხუთშაბათი | 08:00–02:00 |
| Παρασκευήპარასკევი | 08:00–02:00 |
| Σάββατοშაბათი | 08:00–02:00 |
| Κυριακήკვირა | 08:00–02:00 |