The makerصاحب المحلّ
One owner. One machine.
Real fruit.صاحب واحد. آلة وحدة.
وفاكهة حقيقية.
Booza Society is a one-man institution on Jeanne d'Arc street: the owner in his chef's coat, a churning machine, and fruit bought like an argument with the season. Little sugar, natural everything, and flavors that appear and vanish with the market — plus oriental classics like sahlab & miskeh that taste like childhood.بوظة سوسايتي مؤسّسة برجّال واحد على شارع جان دارك: صاحب المحلّ بمريول الشيف، وآلة خضّ، وفاكهة بينشريها متل نقاش مع الموسم. سكّر قليل، وكل شي طبيعي، ونكهات بتظهر وبتختفي مع السوق، وكمان كلاسيكيات شرقية متل السحلب والمسكة بتطعمي متل الطفولة.
Little sugar, natural ingredients, and flavors that change with the season — when strawberries end, the strawberry ends. Nobody argues.سكّر قليل، مكوّنات طبيعية، ونكهات بتتغيّر مع الموسم، لمّا يخلص الفريز، بتخلص نكهة الفريز. وما حدا بيناقش.
The man in the chef's coatالرجّال بمريول الشيفHe churns it, he scoops it, he'll talk you through every flavor.هوّي بيخضّها، هوّي بيغرفها، وبيشرحلك كل نكهة وحدة وحدة.
