Falafel Tabbara

1966

The first falafel comes out of the oil on this corner.أوّل فلافل بتطلع من الزيت على هالزاوية.

1980sالثمانينات

The hajj takes the pan. He has not put it down since.الحاج بيمسك الطنجرة. وما حطّها من وقتها.

2024

The framed photos go up — same man, same counter.الصور المبرومزة بتطلع عالحيط، نفس الرجّال، نفس الكاونتر.

Todayاليوم

A crowd at any hour, ★ 4.7 from 160 regulars.زحمة بأي ساعة، و★ 4.7 من 160 زبون دايم.

The storyالقصّة

One corner. One family. Six decades.زاوية وحدة. عيلة وحدة. وستّة عقود.

Since 1966, Falafel Tabbara has done exactly one thing on this Tallet El Khayat corner: falafel, fried to order, wrapped with tarator, pickles and fresh vegetables. The hajj has stood behind the counter for sixty years; the framed photos on the wall show the same man, the same pan, two different centuries.من 1966، وفلافل طبارة عم تعمل شي واحد بالضبط على هالزاوية بتلّة الخيّاط: فلافل، بتنقلى عالطلب، وبتنلفّ مع طرطور وكبيس وخضرة طازة. الحاج واقف ورا الكاونتر من ستّين سنة؛ والصور المبرومزة عالحيط بتوريك نفس الرجّال، نفس الطنجرة، وقرنين مختلفين.

Order the sandwich, watch it fried to order, and eat it standing on the pavement like everyone before you — this is how falafel has always been done.إطلبوا السندويش، تفرّجوا عليه عم ينقلى، وكلوه وقوف عالرصيف متل كل يلّي قبلك، هيك انعملت الفلافل من زمان.

1966 → 2024, framed on the wall1966 ← 2024، مبرومزة عالحيط

What leaves the counterشو بيطلع من الكاونتر

Three things. Perfected over six decades.تلات أشياء. متقنة على مدى ستّة عقود.

fig. 01صورة 01

Fried to orderبتنقلى عالطلب

Nothing waits under a lamp — the batter hits the oil when you order.ما في شي عم ينطر تحت الضوّ، العجينة بتنزل بالزيت لمّا بتطلب.

fig. 02صورة 02

The full wrapاللفّة الكاملة

Tarator, mint, pickles, tomatoes — balanced like six decades of practice.طرطور، نعنع، كبيس، بندورة، متوازنين متل ستّة عقود خبرة.

fig. 03صورة 03

By the dozenبالدزينة

Locals carry them home in paper — the Sunday ritual.أهل المنطقة بياخدوها عالبيت بالورق، طقس يوم الأحد.

Entries from the ledgerتسجيلات من الدفتر

★★★★★

The best falafel in the world. The hajj has been in this shop for more than 60 years. You can always see a crowd any time of the day. They are generous and clean. The very authentic taste of his falafel is unique.

May Simaan

★★★★★

In the restaurant business, where fortunes can rise and fall very quickly, I was curious to find out what the secret was to this restaurant's survival for over 100 years.

T. GeBrim

★★★★★

It was fresh and absolutely delicious! The staff were extremely nice and welcoming. The falafels were made on the spot and everything tasted so fresh!

Rosalie S

Tallet El Khayat · Beirutتلّة الخيّاط · بيروت

Come stand at
the counter.تعوا وقفوا
عند الكاونتر.

+961 1 350 821

Tallet El Khayat / Mar Elias area, Beirut, Lebanon (VFVM+64F)
Mon-Fri 12 - 6 PM; Sat 8 AM - 4 PM; Sun closedمنطقة تلّة الخيّاط / مار الياس، بيروت، لبنان (VFVM+64F)
الإثنين-الجمعة 12 - 6 مساءً؛ السبت 8 صباحاً - 4 بعد الظهر؛ الأحد مسكّر

Call +961 1 350 821إتّصلوا +961 1 350 821 Google Maps ↗خرائط غوغل ↗

FALAFEL
TABBARAفلافل
طبارة

One corner. One family. Six decades.زاوية وحدة. عيلة وحدة. وستّة عقود.