The counterالكاونتر
Thirty-eight years on the same squareتمانية وتلاتين سنة عنفس الساحة
Ramadan Juice has been squeezing on Ghobeiry Square, on the airport road side of Beirut, since 1987. The formula has not moved: a wall of fruit, a row of blenders, and cocktails layered with ashta, cream and nuts.عصير رمضان عم يعصر على ساحة الغبيري، من جهة طريق المطار، من سنة 1987. المعادلة ما تغيّرت: حيط فواكه، صف خلاطات، وكوكتيلات مطبّقة قشطة وكريما ومكسرات.
It is the kind of counter that serves schoolkids in the morning, taxi drivers at midnight, and whole families in the hours between. The day barely closes: seven in the morning to two thirty at night, every day of the week.هيدا نوع الكاونتر يلّي بيخدم تلامذة الصبح، وشوفيرية التاكسي عند نص الليل، والعيل الكاملة بالساعات يلّي بيناتهن. النهار بالكاد بيسكّر: من 7 الصبح لـ 2:30 بالليل، كل يوم.
Two more branches carry the name, in Khaldeh and in Hamra, but the square is where it started.في فرعين كمان حاملين الاسم، بخلدة وبالحمرا، بس الساحة هي البداية.
1987The first blenderأول خلاط
19.5Hours open a dayساعة فتح بالنهار
3Counters in Beirutكاونترات ببيروت
The shop on the square, signs in both scripts.المحل عالساحة، واللافتات بالحرفين.