The houseالبيت
Armenian food the way homes make itأكل أرمني متل ما بتعملو البيوت
Tucked into the lively streets of Bourj Hammoud, Resto Ghazar cooks the Armenian classics the way the neighborhood's grandmothers would grade them: manti crisped in clay, itch with proper tang, soujouk with fire in it, kebbe with cheese that shouldn't be legal. Bold, comforting, generous.مخبّى بشوارع برج حمّود الحيويّة، مطعم غازار بيطبخ الكلاسيكيات الأرمنية متل ما بتقيّمها ستّات الحيّ: منتي مشوّحة بالفخّار، إيتش بحموضة مضبوطة، سجق فيه نار، وكبّة بالجبنة ما لازم تكون قانونية. جريئة، مريحة، وبسخا.
Everything is generous, everything is honest, and the daily chalkboard outside decides what the kitchen is proudest of today.كل شي بسخا، وكل شي صادق، واللوح المكتوب بالطبشور برّا بيقرّر شو المطبخ فخور فيه اليوم.
Today's boardلوح اليومKharouf mehshi · salad + soft drink — the kind of handwritten offer that never makes it to an app. You have to walk past.خروف محشي · سلطة ومشروب غازي، نوع العروض المكتوبة بخطّ اليد يلّي بتوصل عالتطبيقات. لازم تمرق من قدّامها.
