SAFSOUFSWEETS حلوياتصفصوف

Beiruti sweets,
sold by the kiloحلويات بيروتية،
عالكيلو

Since 1930,
Tarik El Jdidehمن 1930،
طريق الجديدة

Baklawa fresh from the tray, layers of filo cut into diamonds and glazed with syrup

Baklawa off the tray, cut into diamondsبقلاوة من الصينية، مقطّعة معيّنات Open every day from six in the morningفاتحين كل يوم من 6 الصبح

4.4 ★1,721 Google reviews on the scale1,721 تقييم على غوغل بالميزان

The Tarik El Jdideh counter where knefeh, maamoul madd and baklawa go onto the scale at six in the morning and come off boxed with string.كاونتر طريق الجديدة، وين الكنافة ومعمول المد والبقلاوة بيطلعوا عالميزان من الساعة 6 الصبح وبينزلوا معلّبين بالخيطان.

Knefehكنافة Maamoul maddمعمول مد Sfoufصفوف Baklawaبقلاوة
The houseالبيت

The counter Tarik El Jdideh queues forالكاونتر يلي طريق الجديدة بتصطف لعندو

Facing Bank of Lebanon and the Diaspora, that is how their own paper bag prints the directions, Safsouf turns out the Beiruti classics in trays a metre wide: maamoul madd cut into fingers, kishta squares under crushed pistachio, sfouf yellow as saffron can make it.مقابل بنك لبنان والمهجر، هيك كيسهن الورقي نفسو بيكتب العنوان، صفصوف بتطلّع الكلاسيكيات البيروتية بصواني عرضها متر: معمول مد مقطّع أصابع، مربعات قشطة تحت الفستق المجروش، وصفوف أصفر قد ما الزعفران بيقدر.

The place is constantly busy, a reviewer wrote, and that is the whole story: trays go out, the scale clicks, the queue moves."المحل دايماً معبّى"، كتب واحد من الزباين، وهيدي كل القصة: الصواني عم تطلع، الميزان عم يدق، والدور عم يمشي.

Open every day from six in the morning until nine at night.فاتحين كل يوم من 6 الصبح لـ9 المسا.

A stack of sfouf squares beside kishta fingers on a white plate

Sfouf stacked, kishta cut into fingers beside it.صفوف مرصوص، وجنبو القشطة مقطّعة أصابع.

Off the traysمن الصواني

What goes on the scaleشو بيطلع عالميزان

Four of the things the trays carry out to the front all day, cut, weighed and wrapped while you wait.أربعة من يلي الصواني بتطلّعهن عالواجهة طول النهار، بينقطعوا وبينوزنوا وبينلفّوا وإنت واقف.

Sfouf cut close, a green pistachio seam running through the slice

Sfouf, cut closeصفوف، عن قرب

Their name-plate sweet, with a green pistachio seam.حلو الاسم تبعهن، وبقلبو خط فستق أخضر.

Squares of maamoul madd topped with whole almonds

Maamoul maddمعمول مد

Pressed flat in the tray, cut to order, weighed warm.مفرود بالصينية، بينقطع عالطلب، وبينوزن سخن.

A tray of maamoul wrapped in cellophane and tied at the top

Packed by handتعبئة عالإيد

Gloves, paper, box, string. The same four moves all day.كفوف، ورق، علبة، خيط. نفس الأربع حركات طول النهار.

The Safsouf paper bag with its green star stamp and gold address

The stamped bagالكيس المختوم

Green star, gold script, the address printed like a promise.نجمة خضرا، خط ذهبي، والعنوان مطبوع متل الوعد.

Sold by the kiloالبيع عالكيلو

The printed list by the tillاللائحة المطبوعة حد الصندوق

Transcribed from the price sheet taped up at the counter, in Lebanese pounds per kilo. A selection; the full sheet hangs by the till.منقولة عن ورقة الأسعار الملزّقة عالكاونتر، بالليرة اللبنانية للكيلو. هيدي مختارات؛ والورقة الكاملة معلّقة حد الصندوق.

Sfoufصفوف800,000 L.L.

Namouraنمورة1,000,000 L.L.

Mixed trayمشكل1,000,000 L.L.

Maamoul madd, mixedمد مشكل1,200,000 L.L.

Madd, pistachioمد فستق1,600,000 L.L.

Madd, walnutمد جوز1,000,000 L.L.

Kishta with pistachioقشطة بفستق1,200,000 L.L.

Baklawaبقلاوة1,500,000 L.L.

Borma, pistachioبورمة فستق2,500,000 L.L.

Borma, cashewبورمة كاجو2,000,000 L.L.

Shaaibiyatشعيبيات900,000 L.L.

Eid maamoul, pistachioمعمول العيد فستق1,200,000 L.L.

Eid maamoul, walnutمعمول العيد جوز1,000,000 L.L.

Eid maamoul, datesمعمول العيد تمر900,000 L.L.

Market prices move; the sheet at the counter always wins. Delivery runs on WhatsApp: 81 08 42 42.أسعار السوق بتتحرك؛ ورقة الكاونتر دايماً هيي المرجع. التوصيل عالواتساب: 81 08 42 42.

The Safsouf price sheet taped up at the counter

The sheet itself, taped up beside the scale.الورقة نفسها، ملزّقة حد الميزان.

The pink Safsouf storefront with its perforated awning on Soleiman Boustani street

The pink corner on Soleiman Boustani street, awning drilled like lace.الزاوية الزهرية بشارع سليمان البستاني، والتندة مبرومة متل الدانتيل.

Around the counterحول الكاونتر

Photographs from the shopصور من المحل

Rows of baklawa fingers finished with crushed pistachio Maamoul domes under a snow of icing sugar Baklawa rolls and diamonds on a white plate with pistachio crumb Two squares of maamoul madd, each with a whole almond on top A wedge of knefeh with kishta and pistachio Moulded maamoul in rows, straight off the tray
What people wroteشو كتبوا الناس

Three of the reviewsتلاتة من التقييمات

Safsouf Sweets is truly one of the top spots for oriental desserts in Beirut. The place is constantly busy, which really reflects its quality and strong reputation.Leila Joheir
THE BEST DESSERTS! they are so tasty- and it is decently priced. they also last a long time in the freezer- and the flavor is exquisitelulu
Safsouf Sweets is one of the best places in Beirut for authentic traditional Beiruty desserts.Sharbel Basbous
Opening hoursأوقات الدوام

From six in the morningمن الساعة 6 الصبح

Mondayالاثنين6 AM–9 PM6 ص إلى 9 م
Tuesdayالثلاثاء6 AM–9 PM6 ص إلى 9 م
Wednesdayالأربعاء6 AM–9 PM6 ص إلى 9 م
Thursdayالخميس6 AM–9 PM6 ص إلى 9 م
Fridayالجمعة6 AM–9 PM6 ص إلى 9 م
Saturdayالسبت6 AM–9 PM6 ص إلى 9 م
Sundayالأحد6 AM–9 PM6 ص إلى 9 م

Knefeh hours: the earlier you come, the warmer the tray.ساعات الكنافة: قد ما بكّرت، قد ما الصينية أسخن.

Find the scaleلاقونا

Soleiman Boustani street, Tarik El Jdidehشارع سليمان البستاني، طريق الجديدة

Addressالعنوان

Beirut, Lebanon

Facing Bank of Lebanon and the Diaspora, as the bag says.مقابل بنك لبنان والمهجر، متل ما مكتوب عالكيس.

Phoneالهاتف

+961 1 704 504

Order on WhatsAppاطلب عالواتساب Open in Mapsافتح عالخريطة

Instagram Facebook