مطبخ وحلويات،
واسمٌ يليق بالوسام.A kitchen and a sweets house,
worthy of its medal.
على شارع حلب في القصاع، تحت اللافتة الذهبية وختم «أبو علاء وأولاده»، يعمل مطبخ الوسام كما تعمل بيوت الحلو الشامية العريقة: كنافة تُمَدّ على الصاج، مدلوقة تُدلَق على الرخام، وحلاوة جبنٍ تُرَقّ حتى الشفافية. مئة وثمانية وأربعون تقييماً على غوغل تشهد للجودة قبل أي كلام منا.On Halab Avenue in Qassaa, under the golden sign and the "Abu Alaa & Sons" seal, Al Wesam's kitchen works the way the old Damascene sweets houses always have: kunafa stretched on the griddle, madlouqa poured over marble, halawet el-jibn rolled until translucent. 148 Google reviews vouch for the quality before we say a word.
القاعدة عندنا واحدة ومكتوبة على لوحة المحل: كل منتجاتنا مصنوعة بالسمن الحيواني. لا بدائل ولا اختصارات — فالطعم الذي تعرفه من ضيافات أهل الشام يبدأ من هنا، من السمن العربي والفستق الحلبي والقشطة الطازجة.Our one rule is written on the shop's own board: everything we make is made with real animal ghee. No substitutes, no shortcuts — the taste you know from Damascene hospitality starts here, with real ghee, Aleppo pistachio and fresh cream.
۞ كل منتجاتنا مصنوعة بالسمن الحيوانيAll our sweets are made with real animal ghee
