Al Vecchio
Club Rosanero

Dove il tifo
si siede a tavola

In un vicolo dietro Ballarò, tra muri in pietra e foto di vecchie squadre, si mangia la Palermo di sempre: pasta con le sarde, trippa, sfincione — e le mezze porzioni, così ne assaggi due invece di uno.

In an alley behind Ballarò, between stone walls and old team photos, you eat the Palermo of always — pasta con le sarde, trippa, sfincione — in half portions, so you can try two instead of one.

Il piatto simbolo? Gli spaghetti rosa nero: metà salmone, metà nero di seppia. I colori della squadra, nel piatto.